fbpx
с 06.02.2023 до 10.02.2023
г. Санкт-Петербург
Лицензированный в фонде FSSC 22000
Название семинара

Реализация требований международных и российских стандартов (ISO 22000/ГОСТ Р ИСО 22000, FSSC 22000) при построении системы менеджмента безопасности пищевых продуктов/ХАССП. Внутренний аудит СМБПП

Учебный центрКоординационный центр Академии
НаправлениеМенеджмент безопасности пищевых продуктов
Контактная информация
+7 (812) 670-90-01 (доб. 784)
Стоимость участия29 900 ₽

Реализация требований международных и российских стандартов (ISO 22000/ГОСТ Р ИСО 22000, FSSC 22000) при построении системы менеджмента безопасности пищевых продуктов/ХАССП. Внутренний аудит СМБПП

Описание семинара «Реализация требований международных и российских стандартов (ISO 22000/ГОСТ Р ИСО 22000, FSSC 22000) при построении системы менеджмента безопасности пищевых продуктов/ХАССП. Внутренний аудит СМБПП» по направлению Менеджмент безопасности пищевых продуктов


Семинар-тренинг состоит из 2х модулей по программам, лицензированным в Фонде FSSC 22000:

  • Разработка и внедрение СМБПП;
  • Внутренний аудит СМБПП.

Целевая аудитория:

Специалисты управленческих, производственных и поддерживающих подразделений/отделов предприятий пищевой отрасли, вовлеченных в продуктовую цепь.

Время проведения с 9:30 час. до 17:30 час.

Формат семинара — тренинга: очно-дистанционный


Данный формат предполагает:

  • изложение учебного материала в режиме обсуждения требований с использованием демонстрационного материала;
  • изучение методического пособия, стандартов, документов СМ;
  • выполнение коротких тестовых заданий, практических кейсов;
  • участие в деловых играх;
  • самостоятельной работы по анализу ситуаций;
  • дискуссии, ответы на вопросы;
  • тестирование.

В программе семинара-тренинга:

  • проработка требований ISO 22000/FSSC 22000, концепции HACCP, риск ориентированного, процессного подхода, инструментов СМБПП при производстве, хранении, транспортировании, дистрибуции;
  • мотивация на построение системы HACCP/СМБПП на основе ISO 22000/FSSC 22000 для выполнения требований законодательства РФ и потребителей — участников продуктовой цепи, в т.ч. ритейлеров/торговых сетей;
  • освоение подходов для реализации требований ISO 22000/FSSC 22000 при разработке и внедрении СМБПП;
  • методические основы оценки общесистемных рисков и рисков/опасностей в области безопасности пищевых продуктов;
  • отработка навыков описания процессов СМБПП и их взаимодействия;
  • проработка ISO/TS 22002-1:2009, VACCP и TACCP;
  • отработка навыков оценки опасностей и выработки управляющих воздействий;
  • разработка Плана управления опасностями;
  • освоение и отработка навыков проведения внутреннего аудита СМБПП (техники, методики, подходы, риски).

По окончании семинара участники получают по каждому модулю Сертификаты Русского Регистра об успешном прохождении программ, лицензированных в Фонде FSSC 22000.

с 06.02.2023 до 10.02.2023
г. Санкт-Петербург
Лицензированный в фонде FSSC 22000
Отправить заявку на участие в семинаре
«Реализация требований международных и российских стандартов (ISO 22000/ГОСТ Р ИСО 22000, FSSC 22000) при построении системы менеджмента безопасности пищевых продуктов/ХАССП. Внутренний аудит СМБПП»
с 06.02.2023 до 10.02.2023

    Физическое лицо

    Юридическое лицо

    Индивидуальный предприниматель

    Остался последний клик!

    Перед отправкой просьба убедиться в правильности заполненных данных. Все заявки поступают в центральный офис компании Русский Регистр и обрабатываются менеджерами в течение 24 часов с момента их получения.


    Нажимая на кнопку «Отправить заявку», я соглашаюсь с условиями и политикой конфиденциальности и даю свое согласие на обработку и хранение моих персональных данных, указанных мною в данной анкете (включая мою контактную информацию), а также на получение информационных рассылок от Русского Регистра.