Закрыть менюОткрыть меню
по мере комплектования групп
г. Санкт-Петербург
Название семинара

Система менеджмента безопасности пищевых продуктов на основе международного стандарта ISO 22000:2005. Требования схемы FSSC 22000

Учебный центрКоординационный центр Академии
НаправлениеМенеджмент безопасности пищевых продуктов
Контактная информация
+7 (812) 670-90-01 (доб.253)
Адрес мероприятияпр. Римского-Корсакова, д.101, оф.1 (Центральный офис Русского Регистра)

Система менеджмента безопасности пищевых продуктов на основе международного стандарта ISO 22000:2005. Требования схемы FSSC 22000

Описание семинара

Цели семинара:

  • формирование у слушателей знаний и навыков о принципах системы НАССР и этапах разработки, изложенных в международном стандарте CAC/RCP 1-1969 (Rev. 4 – 2003);
  • ознакомление слушателей с типами опасностей, относящимися к безопасности пищевых продуктов;
  • формирование у слушателей в полном объеме знаний о требованиях ISO 22000:2005, схемы сертификации FSSC 22000  и навыками их реализации в системах менеджмента безопасности пищевых продуктов (СМБПП) предприятий и организаций продуктовой цепи;
  • формирование у слушателей знаний о рекомендациях по созданию СМБПП, изложенных в ISO/ТS 22004:2014;
  • приобретение слушателями знаний и навыков, необходимых для планирования, организации и проведения внутренних/внешних аудитов СМБПП в соответствии с ISO 19011и ISO/IEC 17021.

Для закрепления полученных знаний предусматривается проведение практических занятий.

В качестве формы контроля знаний слушателей предусмотрено проведение промежуточных и итогового тестирования.

Слушатель, прошедший программу в полном объеме, выполнивший требования по постоянной оценке (посещаемость, выполнение практических заданий) и успешно написавший итоговый тест получает сертификат об успешном завершении курса.

К обучению по данной программе привлекаются руководители и специалисты, участвующие или планируемые к участию в разработке, внедрении, поддержании, улучшении СМБПП и проведении внутренних/внешних аудитов СМБПП на соответствие требованиям стандарта ISO 22000:2005, схемы сертификации FSSC 22000

Заявка на участие в семинаре
Отправить заявку на участие